随着生活质量的提高，在外就餐饭店的餐桌浪费情况也日趋加重，厨余垃圾也日渐增多。国内的厨余垃圾一般是指泔水，餐厨垃圾在经过粉碎以后进入污水管道部分的油脂、COD和有机质蛋白的成分很高，所以不能直接排放，会对环境造成很严重的污染。因为厨余垃圾属于固液混合物，在处理的时候需要将液体和固体分离，然后分别处理，今天就为大家简单的介绍一下聚丙烯酰胺在餐厨垃圾处理时候的应用。
     因为餐厨垃圾废水的油脂含量比较高，这些高含量的油脂会对后续处理造成很大的影响，所以要先将油脂和废水进行分离，分别做资源换利用，常用的油水分离为物理分离法和化学分离法，今天主要讲一下化学分离法。化学分离法就是使用化学絮凝剂聚丙烯酰胺以及聚合硫酸铁，可以实现快速的将废水和油脂分离。
     处理后的餐厨废水经过沉淀是可以达到*二级排放标准的，在经过消毒处理就可以用于生活杂用水，经过东庆祥实验表明，聚丙烯酰胺的絮凝效果是现如今餐厨垃圾废水使用中比较方便而且适用范围较为广泛的产品。